Une propriété à Haute Valeur Environnementale

Aimer la vigne c'est d'abord chérir la terre qui la nourrit. A La Tour de By, nous apportons donc le plus grand soin possible à notre vignoble ainsi qu'a nos chais pour faire naître des vins fins, élégants et de très grande qualité. Ces engagements, pris depuis de nombreuses années, nous ont valu d'obtenir en 2015 la plus haute certification environnementale décernée par l'Etat Français et le Ministère de l'Agriculture, le label "Haute Valeur Environnementale de niveau 4 (HVE 4)".

Cet échelon le plus élevé de la catégorie, garantit notre maîtrise de nombreux paramètres environnementaux. Nous privilégions systématiquement les techniques alternatives à l'emploi de produits chimiques.

Par ailleurs, les déchets et sous-produits de notre activité font l'objet d'un recyclage méticuleux. Nos effluents sont évacués et traités dans notre propre station d'épuration. De même nous trions systématiquement tous nos emballages.

La préservation de la biodiversité est aussi l'une de nos préoccupations majeures. En effet notre adhésion à la Charte Natura 2000 pour le marais du Médoc garantit la sauvegarde de la faune et de la flore de cette zone exceptionnelle riche et variée. Leurs présences garantissent l'équilibre écologique de nos terroirs.

En parallèle, nous entretenons et déployons sur l'exploitation un grand nombre d'infrastructures agro-écologiques (haies, bandes enherbées, fossés, arbres isolés, mares, bosquets...) préservant ainsi un niveau élevé de biodiversité.

Le Château La Tour de By à la chance de faire partie du Parc Naturel Régional du Médoc, créé en mai 2019.